![\"\"](\"https:\/\/www.libroart.de\/lindabroszeit\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/7F943D54-A8F8-4E93-8703-0A9C12F6A3FF-1024x1024.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nDie amerikanische Autorin erz\u00e4hlt von 6 Jahren ihres Lebens. Sie hat einen schweren Unfall, als sie gerade dabei ist, zu einer sehr guten K\u00f6chin ausgebildet zu werden. Mehrere Knochenbr\u00fcche und Abrisse fordern Operationen und eine lange Heilungszeit. Doch viel schlimmer ist der anf\u00e4nglich komplette Verlust ihres Geruchssinns. Augenscheinlich ihrer Zukunft als K\u00f6chin beraubt, studiert sie Journalismus und beginnt, sich intensiv mit der Welt des Riechens zu befassen. Sie besucht mehrere Professoren, die den Geruchssinn erforschen, um auf den neusten Wissensstand gebracht zu werden. Auch trifft sie den bekannten Psychologen Oliver Sacks, der \u00fcber Menschen mit ausgefallenen Krankheitsbildern B\u00fccher geschrieben hat. In einer Firma erf\u00e4hrt sie viel \u00fcber k\u00fcnstliche Geruchs-und Geschmacksverst\u00e4rker und nach vier Jahren, als ihr Geruchssinn fast wieder hergestellt ist, besucht sie im franz\u00f6sischen Grasse einen Kurs zur Parf\u00fcmherstellung.<\/p>\n\n\n\n
Sp\u00e4testens am Ende des Buches wei\u00df man als Leser, dass der Geruchssinn \u00fcberaus wichtig ist, wenn es um den Wert des eigenen Lebens und um das Zusammenleben mit anderen Menschen geht. Die Autorin erz\u00e4hlt von vielen Gespr\u00e4chen mit anderen Betroffenen. Sie beschreiben, wie schwer es ist, nicht jeden Lebenssinn zu verlieren, wenn man nicht riechen kann.<\/p>\n\n\n\n
Das Buch ist einfach und dabei sehr pers\u00f6nlich geschrieben. Man leidet mit der Autorin oder freut sich, wenn sie etwas Neues riechen kann oder ein Kochrezept trotz unvollst\u00e4ndigem Geruchssinn gelingt.(Ihr Traum, K\u00f6chin zu werden, gewinnt im Laufe der Geschichte wieder an Bedeutung). Birnbaums Enthusiasmus, riechen und auch schmecken zu k\u00f6nnen, ist ansteckend und ich bemerkte, dass ich meine Nase und was sie roch, in den folgenden Tagen \u00f6fter registrierte als vor der Lekt\u00fcre. So war auch der Besuch in D\u00fcsseldorf, \u00fcber den ich morgen schreibe, auch etwas von dieser Leseerfahrung beeinflusst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
H\u00f6ren und Sehen sind f\u00fcr uns die beiden wichtigsten Sinne, doch wie ist es mit dem Geruchssinn? W\u00e4re sein Verlust ebenso dramatisch? Vor zwei Wochen beendete ich dieses Buch: Die amerikanische Autorin erz\u00e4hlt von 6 Jahren ihres Lebens. Sie hat einen schweren Unfall, als sie gerade dabei ist, zu einer sehr guten K\u00f6chin ausgebildet zu … \u201eWas wissen Sie \u00fcber Ihren Geruchssinn?\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[78,36,359,361,1984],"class_list":["post-12355","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sachbuecher","tag-duft","tag-kochen","tag-parfuem","tag-riechen","tag-schmecken"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.libroart.de\/lindabroszeit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.libroart.de\/lindabroszeit\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.libroart.de\/lindabroszeit\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libroart.de\/lindabroszeit\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libroart.de\/lindabroszeit\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12355"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.libroart.de\/lindabroszeit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12365,"href":"https:\/\/www.libroart.de\/lindabroszeit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12355\/revisions\/12365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.libroart.de\/lindabroszeit\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libroart.de\/lindabroszeit\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.libroart.de\/lindabroszeit\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}