In der kalten Jahreszeit trinken mein Mann und ich gerne ab und zu einen Whisky.
Aus Schottland hatten wir vor einigen Jahren diverse Whiskyfläschen mitgebracht, die dann in den Tiefen des Wohnzimmerschrankes verschwanden. Jetzt holte ich sie wieder ans Licht und sah, dass bei einigen Flaschen der Inhalt abgenommen hatte. Der Angels Share hatte also auch bei uns begonnen.
https://de.wikipedia.org/wiki/Angels’_share
Das war so nicht gewollt und kurzentschlossen fand am letzten Wochenende eine Whiskyverkostung bei uns statt.
Vielleicht sind unter meinen Lesern und Leserinnen ein paar Whiskyfreunde oder Sie suchen zu Weihnachten noch ein Geschenk für einen Whisky-Liebhaber und freuen sich über eine Empfehlung…Es folgt eine alphabetische Auflistung der probierten Whiskysorten mit kurzen Beschreibungen und Bewertungen. Zwei Männer und zwei Frauen sind die Akteure, keine Spezialisten! Die Sorten wurden ohne Wasser gekostet, wenn nicht Ausnahmen erwähnt werden. Folgende Abkürzungen kommen vor: Für die Destillengebiete: L= Lowland, S=Speyside, H=Highland, I= Inseln. D bedeutet Duft, G=Geschmack, A= Abgang, die Zahl in der Klammer bezieht sich auf das Alter des probierten Whiskys. Los gehts!
Ancnoc Whisky – H, (?), D: fruchtig, G: honig mit einem Hauch von Schokolade A: weich
Auchentoshan Whisky – L, (10), D. + G. sehr unterschiedliche Meinungen. Von Fusel bis Karamell. Nach Wasserzugabe wurde er sehr weich, die „Karamellfraktion“ meinte: Genau der richtige Whisky für ein 5-Uhr-Nachmittagsteekränzchen.
Bowmore Whisky – I (Islay), (25), D: malzig G: man schmeckt die Reifung im Bordeaux-Fass. A: brennend. Auffällig dunkle Farbe. Mit Wasser verschwindet das Brennen, der Geschmack wird intensiver. Ein sehr individueller Whisky mit Ecken und Kanten.
Caol Ila Whisky – I (Islay), (18), D: leicht erdig und grasig G: harmonisch, etwas salzig, torfig A: dezent. Farbe golden. Der Favorit der beteiligten Personen. Er weckt Sehnsüchte nach Meer, Schottland, Freiheit, Einfachheit. In der Vergangenheit wurde eine erklärte Nicht-Whisky-Trinkerin durch diesen Whisky zur Whisky-Liebhaberin.
Cragganmore Whisky – S, (12) D:blumig, G. sehr ausgewogen, man kann auch langweilig sagen A: etwas kratzig
Dalwhinnie Whisky – H (15), D: Lösungsmittel, Nagellackentferner G: fuselig, A: brennend. Er wird auch mit Wasserzugabe nicht viel besser- unser letzter Platz.
Glenturret Whisky – H, (10), D: fruchtig G: honig A:samtig. Er ist der Whisky, den man trinkt, wenn man abends kaputt von der Arbeit nach Hause kommt und sich auf einen guten Freund freut. Unsere erste Entdeckung.
Highland Park – I (Orkney), (12), D: Vanille, Veilchen, G: lieblich, A: samtig, wärmend. Schmeichelt den Geschmacksknospen. Unser Platz 2 Achtung: NICHT mit Wasser verdünnen, dann fängt er zu brennen an.
Lagavulin Whisky – I (Islay), (16), D: süßlich, etwas nach Jod G:unverkennbar ein Insel-Whisky, der etwas in der Nase kribbelt. Mit Wasser verdünnt wird er lieblich, fast süßlich.
Scapa Whisky – I (Orkney) (12), D: grasig, blumig, G: Salted Fudge, sturmumtost, A: fast etwas ölig, sehr sanft. Unsere zweite Entdeckung dieses Abends
Singleton Whisky – S, (12), D: nach Karamell, G: nach Kaffee A: brennend, wird durch Wasserzugabe gemildert
Smokehead Whisky – I (Islay) (?) – D: Lagerfeuer, Räucherschinken, Moor G: torfiger Honig A: sanft. Der Charakterkopf unter den Whiskys
Talisker Whisky -I (Skye) (10) D: elegant, erdig G:ausgewogen nach Meer, Moor, Torf A: würzig wohlgesonnen. Wer den Mercedes unter den Whiskys sucht…
Hier noch eine recht praktische Übersicht, die ich auf der Verpackung einiger Fläschchen gefunden habe:
Da noch nicht alle unserer kleinen Fläschchen geleert wurden, könnte es demnächst zu einer zweiten Verkostung kommen…
